THE MENU
Voorgerechten
-
Carpaccio van rund - truffel mayonaise
-
Toast - gerookte zalm - rodeui - wasabi mayonaise
-
Vitello tonnato
-
Scampi - lookboter - rodeui
-
Duo garnaal & kaaskroket
-
Garnaalkroket
(2 stuks)
-
Kaaskroket
(2 stuks)
Hoofdgerechten
-
Filet pur Black Angus 250gr.
Peperroom - Stroganoff - Champignon room - Champignon natuur - Béarnaise
-
Entrecote Black Angus 300gr.
Peperroom - Stroganoff - Champignon room - Champignon natuur - Béarnaise
-
Chateaubriand met saus naar keuze (2 pers.) krieltjes - ajuin - wortelen - champignon
-
Texel Lamskroontje - portosaus - aardappelgratin
-
Iberico varkenshaasje
Peperroom - Stroganoff - Champignon room - Champignon natuur - Béarnaise
-
Hoevekipfilet
Peperroom - Stroganoff - Champignon room - Champignon natuur - Béarnaise
-
Gemarineerde Spare Ribs met honing - salade & frietjes
-
Hamburger Black Angus - sla - cheddar kaas - augurk - tomaat - BBQ saus
-
Vol au vent van hoevekip
-
Stoofvlees van Sucade rund
-
Zeetong +500 - grijze garnalen - salade & frietjes
-
Op vel gebakken kabeljauwhaas - witte wijnsaus
-
Op vel gebakken Noorse Zalm - Béarnaisesaus
-
Tonijn op zijn Italiaans - pasta -aubergine - venkel - courgette - tomatensaus - verse look
Bij al onze gerechten zijn inbegrepen: frietjes – kroketjes – puree – krielaardappelen – gratin – pasta
Desserten
-
Huisgemaakte chocomousse
-
Tiramisu
-
Moelleux van chocolade
-
Klassieke Dame Blanche
-
Huisbereide Crème Brulée
-
Coupe Aardbeien (seizoen)
Pasta
-
Tagliatelle Scampi 13/15 (5 stuks)
lookroom - paprika - kruiden
-
Tagliatelle gebakken hoevekipblokjes
wortelen - champignons - currysaus
-
Tagliatelle Toscane
courgette - venkel - aubergine - tomatensaus - basilicum
Salades
-
Sla melange - geitenkaas met spek
honing - komkommer - tomaat - knolselder - verse vrijgen - lenteui - punt radijs - griekse dressing
-
Sla melange - Griekse met saté van varkenshaas
tzatziki - feta - pepers - olijven - gekookt ei - punt radijs - tomaat - komkommer - knolselder - honingdressing
-
Sla melange - Scampi 13/15 (5 stuks)
pink lady appel - tomaat - komkommer - knolselder - punt radijs - lenteui - honingdressing
Voor de kids
-
2x Lange hamburger met frietjes
-
Fishsticks tartaar sausje & frietjes
-
Kindervidee & frietjes
-
Kinderstoofvlees & frietjes